金 富子 儲かる株レシピ 大恐慌株式の空売り投資リスク

大恐慌株式の空売り投資リスク

　悪材料の発生源：ギリシャ情勢　スペインの金融システム

　　外部環境悪化でのリスク回避における消去法から
　　株式換金
　　日本通貨の買い　日本国債の買い

　
　空売り組の投資の増加　
　市場センチメントも弱く　需給も停滞
　買い手不在の売り込み相場
　売り方比率は３０％超え　　超高水準にて運用停滞・資金調達の機能を失う事に

　
　売り方の圧力も最悪のギリシャ追放　ユーロ崩壊を長期的に見据えての売り攻勢

TwinkleBell*recipes

お肌に優しい　手作り化粧品＆手作り石鹸　素材　　　　　　　　　　　 お問い合わせ
SHOP MENU The Pure Soap Jouranl 中村純子さんのサイトです。 手作りコスメ＆手作りソープ に関する 肌に優しいレシピの紹介や 素材の知識まで分かりやすく 紹介されています。			〜*　作ってみました！簡単手作りコスメレシピ　*〜 Recipes　 キッチンで作る化粧品！自分に合った素材を吟味して 子供と一緒に・・計ったり混ぜたり・・・泡立てたり クリｰム・化粧水・日焼け止め・口紅・ﾌｧﾝﾃﾞｰｼｮﾝ 今日は何を作りましょ〜か♪ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 手作りアロエボディバター作ってみました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 中村純子(著)「自然素材で手づくり！メイク&基礎化粧品」P46〜49掲載、参照 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料一部アレンジ 　　　　　　　　　　 　 　　アロエバター　　　小さじ　1 　　シェイバター　　　小さじ　1 　　ﾏﾝｺﾞｶｰﾈﾙｵｲﾙ 　小さじ　1 　　ｷｬｽﾀｰｵｲﾙ　　　　 小さじ　1 　　ｷｬﾝﾃﾞﾘﾗﾜｯｸｽ　　小さじ　1/2 　　ＧＳＥ　　　　　　　　小さじ　2〜3滴 　　精油 　　　ラヘンダー　　4滴 　　　ティートゥリー　2滴

輝いている、強い、美しい髪に驚くほどの秘密

美しく流れるような豊かな髪を持つことは、少し方法を知って取ります。あなたの髪が成長し、自分自身で自然に輝くために必要なものを理解することは素晴らしい髪に秘密の鍵を開けるための鍵です。

成長と強さのために、毛は蛋白質が必要です。輝きを維持し、もつれを避けるために、あなたの髪もシャンプー、ヘアスプレーなどから構築物を洗い清めるために、いくつかの酸味が必要です。最後に、あなたの髪は、損傷や破壊を防ぐために水分を必要とします。

幸いなことに、単一の製品で、これらすべての髪の必需品を見つけることができます。あなたが化粧品店またはお近くの美容店のそれを見つけることができません。ただし、あなたの好みの食料品店で見つけることができます。

あなたの髪にマヨネーズを使用すると、一部の懐疑論者は、妻をめとるの物語や愚かな伝説を検討することを、非常に古い伝統です。真実では、マヨネーズはあなたの髪の強さ、輝きと全体的な状態のための驚異を行います。

卵、酢と油：マヨネーズは3つの主要な成分で構成されています。卵は強く、健康に成長するタンパク質の自然な源を使用してロックを提供します。酢は、表示されてからフケフレークを保ち、あらゆる製品を構築して、頭皮を清潔にを離れて取り除くことができます。また、シラミの問題を防止または戦うために効果的に使われています。油は、-もちろん、唯一の潤いだけでなく、あなたの髪を保護し、シールれません天然保湿成分です。

だけでなく、マヨネーズには、費用対効果の高いヘアケアソリューションですが、それは適用すると誰もがそれを行うことができます簡単です。簡単に言えば新しくきれいに、濡れた髪に厚いコーティングを適用し、約半分の時間でおきます。最良の結果を得るために頭皮にすべての方法では、自由にコート毛の各ストランドを確認してください。それが明確に実行されるので、マヨネーズのすべてのトレースがなくなっている特定できるようになるまで実行されている暖かい水の下であなたの髪をすすぐ。

週に一度、誰もがあなたの秘密とは何かを思っているだろう驚くほど強力な、光沢のある美しい髪のためにこのマヨネーズのトリートメントを使用してください。

私たちの美しさのサイトでよりゴージャスな美しさのヒントとアドバイスを発見。

ヴァレンティーノ☆トレーニングNEWS：vol.09 身体を絞る！食事プラン

このプランはいくつかのルールからなり、そのうちの一部は不必要な体重を減らすのに重要となるだろう。どの成分があなたにとって最も重要なのかはっきりとは言えないので、できる限り忠実にそれら全部に従うように努力しよう。

おすすめのものを食べる前に根本的な考え方も学ぼう。そうすれば、自分がやっていることをなぜやっているかを理解し、モチベーションを高い状態に維持するのに役立つだろう。食べるカロリーが日々の生活で消費するカロリー以下になるように食物摂取量を制限すれば、体重が減っていく。これは、奇想天外な組み合わせの食べ物、または流動食のみ、またはバラエティ豊かな健康によい食べ物を食べようとも真実だ。もちろん、健康によい食べ物がベストだ。

減量状態を手に入れるためには、運動レベルを上げるか、食物摂取量を下げるか、その両方をやった方がいい。通常は両方が最高の方法だ。カロリー摂取量をわずかに下げ、そして最も重要なことは運動を増やすことだ。

ポテトチップスって、どう食べると美味しいですか？ - ちょびのわ Ｑ＆Ａ

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本当に困ってます。
誰か助けてヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

科学的根拠のある回答と個人的な好みの回答です。

あぶさん さん: 2012年 3月19日 PM 9:29: 回答No[64698]

科学的根拠のある回答と個人的な好みの回答です。

一緒に食べるなら、うまみ成分の多く含まれているものと組み合わせると絶対に美味しいです。ただ、うまみ成分が多いものは大抵カロリーが高いので、注意が必要です。うまみ成分が多くてカロリーが高くないものの代表といえば海苔です。それから鰹節も良いですよ。チーズも良いのですが、ポテトのパリパリ感がいきないと個人的には思います。あとは薄めのポテトチップスに味の素をかけてみてください。塩味のポテトチップスと食べ比べると分かりますが、一味違いますよ。それからふりかけもありです。いろいろ試してもらったらとは思いますが、おすすめはのりたまです。しゃけフレークもおいしいです。次は個人的な好みです。はちみつ、バニラアイスクリームです。これはポテトチップスはしょっぱいものという先入観� ��捨てて食べることがポイントです。はちみつとバニラが、ポテトの油をさっぱりさせます。支持者は少ないですが、文句は試してから言ってください（笑）。飲み物は発泡酒よりやビール、発泡酒ならプリン体がカットされていないものを選びましょう。プリン体の量に関係していますが、飲み物ではカロリーは気にしなくて大丈夫です。

フランスに新登場!!ノンアルコール100%のシャンパン!?－パリ、女一人旅｜ヨーロッパ、女一人旅 ～パリが恋しくて

"リュクスなシャンパーニュ　100％ ノンアルコール"

という見出に興味がわきました

その商品名はSo Jennie

新聞記事の内容を翻訳してみました

ソー・ジェニーは今後ますますフランス人の食卓に必要となる。シャンパーニュ地方の、シャロン・オン・シャンパーニュで製造されたこの上質の気泡のちりばめられた飲み物は、シャンパーニュと間違える程良く似ている。
しかし、ノンアルコール100％保証。

公然の場でアルコールを飲むことを禁じられているアブ・ダビにいった際、ジェニー・ケルゴア・リュランJennie Kergoat-Ruellandは銀色の光沢をもつ淡いピンク色のこの飲み物を生み出すアイデアが浮かんだ。

パン作りのいろいろな話

　その辺が作業上で心配な部分もあるのですが、一番心配なのは「味」です。

　以前パンに塗る用途のマーガリンを使って試作してみた事があるのですが、マーガリン臭さ(マーガリン
　の香料)が鼻について、とても美味しいとはいえないパンになってしまいました。
　｢パネトーネマザー粉末(製パン用)」と組み合わせる事により、マーガリンの香料が「違和感のある味」に
　感じられたようです。(レシピを自分でアレンジしたい方へ参照)(多数のマーガリンで試作を行っている
　わけではないので、「どんなマーガリンを使っても、必ず香料臭くなる。｣と断言できるわけではありま
　せん。)

　そういった事情で｢パネトーネマザー粉末(製パン用)」のレシピに関しては、「バターをマーガリンに置き換

　える。｣と言う事は基本的にはお勧めできないのですが、バターが非常に品薄になって、なかなかバター

　が手に入らないで困ることもあると思います。

　そこで、私が無塩バターの代用品としてお勧めするのは「リラナチュラル オーベルニュ CF40」です。

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口コミ一覧 : バーガーキング 大井町店 BURGER KING[食べログ]

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店名	バーガーキング 大井町店 （BURGER KING）
ジャンル	ハンバーガー
TEL	※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

医療法人 木谷内科循環器クリニック

　過剰なカロリー摂取によって中性脂肪やコレステロールは上昇し、内臓脂肪も増加します。 このような状況では高脂血症は勿論のこと、糖尿病、高血圧、これらの複合体であるメタ ボリックシンドロームなどの生活習慣病はすべて悪化の一途をたどり、動脈硬化にたどり 着くことになります。糖尿病では皆様もよくご存知の通り食事療法が不可欠ですし、高血 圧症では肥満があると血圧がより上昇し、薬も効きにくくなります。このような点から生 活習慣病において、食事療法は運動療法とともに基本的治療の両輪となるものです。それ では食事療法の基礎となるカロリー計算はどのようにするのでしょうか？

【1日の摂取カロリーの決め方】

Leyton Organic CAFE | Leyton

「健康のために、トーストに塗るのはバターではなく、コレステロールゼロのマーガリンを愛用する」
こんなことを信じてせっせとマーガリンを消費しているのは、今では日本人くらいかもしれません。

マーガリンは植物性なので体に良いと思っていませんか？

大豆やコーンなどを原料にしているとはいえ、マーガリンやショートニングは、本来は液体である植物性油脂を「水素添加」という技術で、劣化しにくく常温でも固体を保つように、化学処理的に変えたものです。これがトランス型脂肪酸と呼ばれるものです。
さらにマーガリンは20種類以上の食品添加物(酸化防止剤、合成着色料、着香料など)を使ってバターのようにみせかけているものです。つまり、動� ��性脂肪の性質を持った添加物だらけの食品です。マーガリンを無味無臭にしたのがショートニングです。

米国では トランス型脂肪酸の摂取が心臓病のリスクを高めるということで、2006年1月1日以降、食品の栄養成分表示にトランス脂肪の含有量も明記することが義務付けられました （米国食品医薬品安全局（FDA）の2003年7月11日付け規則）。

特定健診（メタボ）対策・ダイエット レシピ集｜生活習慣病予防の総合健康情報サイト｜メタボヘルプ ドットコム【子供のメタボ基礎知識】

管理栄養士　鶴田真子による、食育お料理教室を開催いたしました。
参加していただいたお母様方は、それぞれ小さなお子様の育児中の方々です。

講師の鶴田が前でレシピや栄養素についてのお話をいたしました。

今回のレッスンメニューは５品です。

◆　キャロットライス
◆　ベジバーグ
◆　カルシウムグラタン
◆　ツナのさっと煮
◆　カラフルピック

にんじんをすりおろして、

炊飯器にお米と一緒に入れます。

炊きあがりはこのような状態。
ママさん達から、「にんじん臭さが全くしない！」「子供もたくさん食べてくれた」というご意見をいただきました。

「ツナのさっと煮」も材料を切って、炊飯器に入れるだけ！
忙しいママさんのための、簡単で栄養抜群レシピです。

「野菜が苦手・・」というお子様のために、たっぷりの野菜を使った「ベジバーグ」。
たくさんの野菜をみじん切りにして、あいびき肉と混ぜ合わせます。

しっかり混ぜ合わせた後は、両面をしっかり焼きます。

カルシウムグラタンは、シリコンカップに野菜を入れて、
木綿豆腐で作ったカルシウムソースを流し込みます。

すべてのお料理が出来上がりました！！

各レシピはコチラ↓↓↓

◆　キャロットライス

◆　ベジバーグ

◆　カルシウムグラタン

お子様のお食事に欠かせないカルシウムやビタミン、ミネラルたっぷりの栄養満点レシピ！
皆様もぜひ、お試しくださいませ。

管理栄養士　鶴田真子の食育お料理教室

こんな事を言われると、
とたんに食事に運動にと日夜努力していることが
むなしくなってしまいますが、
実はメタボのタネはこんな時期に始まっているのです。

食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない - 楽天ブログ（Blog）

風邪などで寝込んだとき、胃腸の調子が悪いとき、残業続きで疲れがピークに達したとき、食欲はなくとも、食べることが体力の回復に欠かせない。体調を崩したときには、どのような食事を心がけたらいいのか専門家に聞いた。

バランスのとれた食事は健康の維持に欠かせない。女子栄養大学短期大学部臨床栄養学研究室の佐藤智英准教授は「疲れがとれない、元気が出ないという身近な不調の改善は、まず自分の食習慣の見直しから」と話す。

おかゆに梅干し

大阪市立大学を中心とした研究グループが女子大学生２８４人について疲労と食事との関係を調べたところ（調査は２００７年６月から０９年７月まで）、重い疲労を感じる学生では「魚をあまり食べない」「朝食を食べない」「夕食を取る時間が遅い」「一� ��で食事をする」と回答する率が高かった。

題有り。(2008-06)

_ 買ったさああ買ったともさ！

CoolpixS600。

_ いわゆる一つの衝動買い？

衝動買い、と言うわけでもない。ほら日記の記事を見ても分かるとおり、発売日周辺からS600には非常に興味を持っていたわけではある。3月くらいからね。でその後まあいらないかなぁ〜でも欲しいよな〜と心が動いているうちにだんだん価格もこなれてきたので、そろそろいいかなぁとここのところ思い続けていたところはある。

鼻糞は鼻水とほこりが鼻の中で固まったものらしいですが、なぜ固まるのですか？鼻... - Yahoo!知恵袋

解決済みの質問

asectdesectさん

鼻糞は鼻水とほこりが鼻の中で固まったものらしいですが、なぜ固まるのですか？鼻水には凝固材のような成分も含まれているのでしょうか？

山口法美

　

　

掌編　　八　咫　鴉

 

　

　

　

　

序章（プロローグ）

サンドイッチ考

   ぼくは寓話の「コウモリ」である。

  昔、鳥の国と獣の国との間に戦争が在った時、戦局の事態を観戦しつつ、鳥の国が優勢になれば鳥を、獣の国が優勢になれば獣を自称して、身の保全を計ろうとした為、講和が成立した後で、双方から、のけ者にされ、終生、洞窟の中で生きていかなければならなくなったという、例の「コウモリ」のことである。

  蝙蝠（こうもり）には羽翼があるから、飛ぶ真似はできるが、所詮は昆虫の翔鞘みたいなものだから鳥みたいに飛行力がない。嘴の代わりにネズミなみの歯牙がある。動物学的にはれっきとした哺乳類に分類されるが、見た目には、どうも、「ケモノ」だとは言い難い。

 まず、ぼくの話す言葉である。日常使うのはアメリカン・イングリッシであるが、日本人特有のアクセントが人一倍激しいから、この国で生まれて育った未だ十代の息子の足元にも及ばない。

 日本語はもちろん未だ話せる（つもりでいる）。しかし、月に一、二度の買い物で立ち寄る日本人町でしか使わないから、聴くも無残な日本語になってしまっている。日本にいた時から、あまり立派な日本語ではなかったのだから、無理も無いが、国から遥々国際電話入れて下さった恩師が気の毒がって、「大分苦しそうだな。良いから英語で話せ。オレは日本語で話してあげるから。聴くだけならオマエ、未だ分かるんだろう」と言われて、さすがに深刻になった。

 自分の考えを表現するに当たって、言葉のアイデンテティを失うのは、想像する以上に苦しいものなのである。言葉は今更其の定義を論ずるまでも無く、意思伝達の 媒介体(ビヒクル） であるから、其の作業を行う言葉の自主性をうしなうということは、文字どうり言葉の喪失を意味する。「腹が空いた」「頭が痛い」とか言う肉体的な現象の描写はできても、だから、どうしてもらいたいのかという心の微妙な要求を正確に表現できなくなる。大袈裟に表現させてもらえば、意志そのものすら喪失してしまうような危機感すら覚える次第となる。

 次に趣味、好みである。

 「好き嫌い」、「選り好み」はいけないと言われて育ったぼくには、欲しいものをハッキリ言う訓練が出来ていなかった。無理も無い。「欲しがりません。勝つまでは」と言う時代に育って迎えた敗戦。三度の食事は、二度、一度となり、衣類は下着に至るまで親兄弟共同の「オサガリ」と言う生活を、少年期に経験してきたものである。

終日、空腹を抱えて過す餓鬼の口には、何を食わせてもらってもウマかったし、我が身にぴったり合うシャツやズボンなど着た事も無い体には、少し位窮屈だったり、逆にガブガブの衣服をあてがわれても苦にはならなかった。当然お仕着せや、据膳式の生活に慣らされてしまっていた次第だ。

だから、サンフランシスコに来て、まず困ったのは、身の回りに在るべきものを買ったり、食事を外で注文する時の事だった。同じ運動靴にもランニング用、テニス用、ボーリング用が在って、用途に従ってハキ変えるものだと言う事は、理由さえ分かれば便利なものだと感心させられるものだが、スポーツの種類が違えばシャツやパンツまで着替えるものだと言う事を納得するのには少し時間がかかる。

当たり前の事かもしれないが、衣類品にはサイズの違いがある。しかし首の周り、袖の長さ、胴回り、下肢、足の長さなど測った事も無いものが、規格されたサイズを 暗（そら） で言えるわけが無いのだ。

自慢ではないが、新しい靴を履く当初は、痛い思いをして然るべきなのだと思って育ってきているから、自分の欲しいものを品定めするとなるとなると、履き心地よりも、色具合いやスタイルのほうが先に気になる。売るほうが困っているのを、大きすぎたり、小さすぎたりする靴を、ただ、格好が気に入っただけのことで、強引に買ってしまった事も一、二度に止まらない。

靴からにしてこの有り様であるから、シャツやズボンともなると、ぼくと売り子との間での奇妙な会話は押して知るべしである。

歯ブラシにまでサイズが在るのをご存知か。

この国で育ったものの買い物は、自分にぴったり合う事が第一条件であるから、自分のサイズが無ければ、色やスタイルが良いからだけでは買い物をしない。

靴　(シュウズ）を例え話しにした表現の仕方がたくさんある所以である。自分のした行為を正当化する為に当たって、（人それぞれには、事情の違いと言うものがあるのだから）人の批判はそのひとの独自の立場になって評価してもらいたいと言う抗議を申し込むに当たって、「youが若しmyシュウズを履いていたならば、meと同じ行為をせざるを得なかったであろう．．．」と言う言い回しをするのが其の一例であるが、ぼくの世代の日本人には、今一つピンと来ない表現であろう。

山口法美

　

　

掌編　　八　咫　鴉

 

　

　

　

　

序章（プロローグ）

サンドイッチ考

   ぼくは寓話の「コウモリ」である。

  昔、鳥の国と獣の国との間に戦争が在った時、戦局の事態を観戦しつつ、鳥の国が優勢になれば鳥を、獣の国が優勢になれば獣を自称して、身の保全を計ろうとした為、講和が成立した後で、双方から、のけ者にされ、終生、洞窟の中で生きていかなければならなくなったという、例の「コウモリ」のことである。

  蝙蝠（こうもり）には羽翼があるから、飛ぶ真似はできるが、所詮は昆虫の翔鞘みたいなものだから鳥みたいに飛行力がない。嘴の代わりにネズミなみの歯牙がある。動物学的にはれっきとした哺乳類に分類されるが、見た目には、どうも、「ケモノ」だとは言い難い。

 まず、ぼくの話す言葉である。日常使うのはアメリカン・イングリッシであるが、日本人特有のアクセントが人一倍激しいから、この国で生まれて育った未だ十代の息子の足元にも及ばない。

 日本語はもちろん未だ話せる（つもりでいる）。しかし、月に一、二度の買い物で立ち寄る日本人町でしか使わないから、聴くも無残な日本語になってしまっている。日本にいた時から、あまり立派な日本語ではなかったのだから、無理も無いが、国から遥々国際電話入れて下さった恩師が気の毒がって、「大分苦しそうだな。良いから英語で話せ。オレは日本語で話してあげるから。聴くだけならオマエ、未だ分かるんだろう」と言われて、さすがに深刻になった。

 自分の考えを表現するに当たって、言葉のアイデンテティを失うのは、想像する以上に苦しいものなのである。言葉は今更其の定義を論ずるまでも無く、意思伝達の 媒介体(ビヒクル） であるから、其の作業を行う言葉の自主性をうしなうということは、文字どうり言葉の喪失を意味する。「腹が空いた」「頭が痛い」とか言う肉体的な現象の描写はできても、だから、どうしてもらいたいのかという心の微妙な要求を正確に表現できなくなる。大袈裟に表現させてもらえば、意志そのものすら喪失してしまうような危機感すら覚える次第となる。

 次に趣味、好みである。

 「好き嫌い」、「選り好み」はいけないと言われて育ったぼくには、欲しいものをハッキリ言う訓練が出来ていなかった。無理も無い。「欲しがりません。勝つまでは」と言う時代に育って迎えた敗戦。三度の食事は、二度、一度となり、衣類は下着に至るまで親兄弟共同の「オサガリ」と言う生活を、少年期に経験してきたものである。

終日、空腹を抱えて過す餓鬼の口には、何を食わせてもらってもウマかったし、我が身にぴったり合うシャツやズボンなど着た事も無い体には、少し位窮屈だったり、逆にガブガブの衣服をあてがわれても苦にはならなかった。当然お仕着せや、据膳式の生活に慣らされてしまっていた次第だ。

だから、サンフランシスコに来て、まず困ったのは、身の回りに在るべきものを買ったり、食事を外で注文する時の事だった。同じ運動靴にもランニング用、テニス用、ボーリング用が在って、用途に従ってハキ変えるものだと言う事は、理由さえ分かれば便利なものだと感心させられるものだが、スポーツの種類が違えばシャツやパンツまで着替えるものだと言う事を納得するのには少し時間がかかる。

当たり前の事かもしれないが、衣類品にはサイズの違いがある。しかし首の周り、袖の長さ、胴回り、下肢、足の長さなど測った事も無いものが、規格されたサイズを 暗（そら） で言えるわけが無いのだ。

自慢ではないが、新しい靴を履く当初は、痛い思いをして然るべきなのだと思って育ってきているから、自分の欲しいものを品定めするとなるとなると、履き心地よりも、色具合いやスタイルのほうが先に気になる。売るほうが困っているのを、大きすぎたり、小さすぎたりする靴を、ただ、格好が気に入っただけのことで、強引に買ってしまった事も一、二度に止まらない。

靴からにしてこの有り様であるから、シャツやズボンともなると、ぼくと売り子との間での奇妙な会話は押して知るべしである。

歯ブラシにまでサイズが在るのをご存知か。

この国で育ったものの買い物は、自分にぴったり合う事が第一条件であるから、自分のサイズが無ければ、色やスタイルが良いからだけでは買い物をしない。

靴　(シュウズ）を例え話しにした表現の仕方がたくさんある所以である。自分のした行為を正当化する為に当たって、（人それぞれには、事情の違いと言うものがあるのだから）人の批判はそのひとの独自の立場になって評価してもらいたいと言う抗議を申し込むに当たって、「youが若しmyシュウズを履いていたならば、meと同じ行為をせざるを得なかったであろう．．．」と言う言い回しをするのが其の一例であるが、ぼくの世代の日本人には、今一つピンと来ない表現であろう。

美肌と元気get! アボカド [食と健康] All About

夏の厳しい紫外線にさらされたお肌やカラダはすっかりお疲れモードです。

そんな時におすすめしたのが、アボカド!　そのアボカドの栄養成分の中に、化粧品などにも配合されている美肌の回復に役立つすごい成分が含まれていました。

今回は、アボカドの美肌作用や、おいしくいただくレシピをご紹介します!!

朝食のとり方について、教えてください。 | ワイル先生の手紙、関谷先生の手紙 健康への案内状 | ソトコト

QUESTION

拝啓
ワイル先生

食事の内容に関しては、オリーブ油が良いとか野菜・果物が良いなどの多くの専門家の意見があります。食事の量のバランスに関してはどうでしょうか？

特に朝食は重要であるとの意見が多いのですが、そのとり方に関しては、さまざまな意見があるようです。日本の厚生労働省の見解では、三食バランスよく（均等に）ですが、あるインドのヨガの先生は非常に少なめ、ある中国医学の先生は朝食を三食のうちで最も多く、ある日本の先生は水ぐらいでよい、と意見がさまざまです。

哲学者のカントも朝食は軽めであったとのことです。個々人により朝食のとり方には差はあるかと思いますが、食事のバランスについて、先生はどのようにお考えでしょうか？　ちなみに私は、朝は子供の世話など、� �んだかんだと忙しくて朝食をとらなかったりすることがたまにあります（笑）。

草々

ANSWER

関谷先生

食物のカロリーはどうやってだすの？

ヤコピさん

実は食品のカロリーは火をつけて燃やして測定できるカロリーとは違います。
食品に限らず金属まで含めて、たいていの物質は発火点に達すると燃焼しエネルギーを放出します。
材木、炭や紙は火をつけると燃えます。灯油、ガソリンも油なのでよく燃えます。使い捨てカイロの中身も金属粉なので、酸素に触れると酸化して発熱します。熱湯や太陽光も水を暖めるエネルギーを持っています。
しかし、これらは人間が摂取してもエネルギー源としては利用できないので食品としてのカロリーはないものとして扱うことになっています。
人間や動物の活動には瞬時の高温の燃焼では不都合で、体内に、消化酵素やその他の元素を利用したゆるやかで長時間の燃焼� �メカニズムが用意されています。

ただ、そのため、利用できるエネルギー源も動物毎に限定されており、人間の場合は「タンパク質」「脂質」「糖質」の、いわゆる３大栄養素です。
ですから、現在「食品のカロリー」と言う場合には、利用しうるこれら３大栄養素が体内で発生させる熱量を指すことになっています。
計算法は既出ですが、当然、食品中のそれぞれの含有量を算出し、１ｇあたりのカロリー（タンパク質、糖質：４ｋｃａｌ、脂質：９ｋｃａｌ）を乗じて求めることになります。弁当をミキサーにかけた話では、機械がどんな原理で何を測定したかわかりませんが、もしかしたら３大栄養素以外の成分まで含めたので高く出たのかもしれませんね。

【訃報】Appleの創業者でiPhoneやiPodを生み出したスティーブ・ジョブズ氏、死去 - GIGAZINE

2011年10月06日 09時11分13秒

Apple社は、同社の創業者であり前CEOのスティーブ・ジョブズ氏が10月5日早朝に亡くなったことを発表しました。

Apple - Remembering Steve Jobs

Apple has lost a visionary and creative genius,and the world has lost an amazing human being.Thone of us who have been fortunate enough to know and work with Steve have lost a dear friend and an inspiring mentor.Steve leaves behind a company that only he could have built,and his spilit will forever be the foundation of Apple.
If you would like to share your thoughts, memories, and condolences, please email rememberingstevbr/>Appleは将来を見通す創造的な天才を失い、この世界は一人のすばらしい人間を失いました。スティーヴと共に同じ時代を生き、または共に働く幸運に与った私たちは、親しい友であり、同時にインスピレーションを与えてくれる師を亡くしたのです。スティーヴは彼だけが作り得た会社を遺しました。彼の魂は永遠にAppleの礎として生き続けるでしょう。
弔辞や（スティーブについての）考え、そして思い出を共有したい方は、こちらのアドレス(rememberingstev/blockquote>

Apple - Press Info - Apple Media Advisory

IT業界でライバル的なポジションにあったMicrosoftのビル・ゲイツ会長は以下のようなメッセージを寄せています。

I'm truly saddened... | Facebook

I'm truly saddened to learn of Steve Jobs' death. Melinda and I extend our sincere condolences to his family and friends, and to everyone Steve has touched through his work.
Steve and I first met nearly 30 years ago, and have been colleagues, competitors and friends over the course of more than half our lives.
The world rarely sees someone who has had the profound impact Steve has had, the effects of which will be felt for many generations to come.
For those of us lucky enough to get to work with him, it's been an insanely great honor. I will miss Steve immensely.
スティーヴ・ジョブズの死を心から悼みます。メリンダと私はスティーヴの家族と友人諸氏、そして彼の業績に携わった全ての方々に心からお悔やみを申し上げます。
スティーヴと私は30年ほど前に初めて出会い、それからの半生を僚友として、競争相手として、そして友人として過ごしてきました。
世界は彼ほど巨大なインパクトを持ち、何世代にもわたって影響を及ぼしうるような人物に再び巡り会うことはないかもしれません。
我々は幸運にも彼と共に生き、働くことができたのはこの上なく光栄なことでした。
彼の死を心から惜しみます。

Apple社役員会の声明はこちら。

Apple - Press Info - Statement by Apple's Board of Directors

カテゴリー[その他酒] - ヨーロッパ、ドイツワインについてのいろんなこと

僕はドイツワイン好きですが、いちおう資格を持ってる身ですし現地で飲むとおいしいワインに出会える確率が高いので、ワイン産地のあるヨーロッパの国を訪れるときにはその地のワインを飲むようにしています。
事前に勉強はしますが、ちゃんと把握しているわけでもなく、ワインバーやレストランなどで手頃な値段のグラスワインを飲む程度なので、その国のワインに少しふれる程度ですが、それでも傾向などは理解することができます。
代表する品種と産地はおさえるようにしていたり考えては飲んでいます。

ということで一週間いたクロアチアとスロベニアでもなるべくワインを飲むようにしました。

産地までをはっきりと意識しながら飲んでいたわけではないので、ふたつの国のワインの違いを書きつつ特徴を書くぐらいにとどめます。

大雑把にいってしまうと、クロアチアは地葡萄の品種が中心でスロベニアは日本でもよく知られているフランスでも使われている葡萄品種が中心でした。
とはいえどちらもフランスやイタリアとは異なる独特の味わいでした。でもスロベニアのほうがわかりやすい品種なのでなじみやすいかなと思いました。

そしてスロベニアのワインは下のクラスでもおいしく飲めるワインは多く、むしろ同じ値段を出すならフランスやイタリアのものよりおいしいと思えるワインが多いような気がしました。高いのにはしっかりしたものもあると思いますが、手ごろなものは比較的ライトなタイプが一番良いような気がしました。ライトとはいえどカベルネソーヴィニヨンもなかなか良かったです。
白ではピノブランなどがあり、イタリアのワインより僕は好きでした。

クロアチアのほうは気候の特徴もあるのかイタリアのようなテイストの赤ワインが多かった気がしました。多少濃いめで熟した葡萄を感じるタイプです。ただ土地の風味で異なるテイストに仕上がっています。
こういうワインは低価格ではなくそこそこしっかりとした造り手のほうが良いような気がしました。
そういう価格帯のワインはコストパフォーマンスも含めて他の国に比べて秀逸だと思いました。

ということで、気軽に飲めるタイプのおいしいワインに出会えるのがスロベニア、ワイン好きも納得するワインに多く出会えるのがクロアチアかなーと思いました。
とはいえクロアチアの北のほうはスロベニアと似ているものもあると思うので一概にはいえないとは思いますが大きく括るとそんなかんじだと思いました。

この二つの国のワインは、すーっと飲みやすいタイプも多くコストパフォーマンスも良いので日本に輸入されてたら好意的に受け入れられるのではないかと僕は思っています。
東のほうではオーストリアが注目を浴びていますが、クロアチアとスロベニアも日本でもそのうち火が付つくよう気がしています。

ドイツワインではなく違う国に浮気してみます。

僕はドイツワインを一押ししていますが、低価格の辛口（フルーティーなのを含む）の白ワインはドイツよりもおいしいのはいっぱいあると考えていたりします。もちろんドイツだけでフルコースで選んでくれと言われれば簡単に選べますが、僕自身だったら同じ値段でドイツと他の国のがあったらイタリアやスペインのを選んでしまいます。
現地でもそこで飲むその土地のワインはレストランやバルのデイリーのグラスワインでもすごくうまく感じます。特にスペインでは全くはずれにあいませんでしたから。
（日本だと好みにあうフランスの白にはほとんど出会いませんが。）

そんな僕が新たな辛口のすばらしい国を知ってしまいました。
それがオーストリアです。

今まで全くオーストリアワインを飲んだことがなくてドイツワインに似ているだろうくらいのイメージしかなかったのですが、オーストリアを訪れることが決まったのでワインについても情報を少しだけ仕入れて現地に着いた状態でした。

ほとんど無知に近い状態でしたが色々な葡萄の種類を飲むことにしました。産地や醸造所はよくわからんので。

といってもやはりピンきりなのは明らかなので信頼できそうな店でだいたいは飲みました。
一番利用したのはWEIN&Coという酒屋なのですがバーが併設しているところもあります。ウイーンには何軒もあるし他の都市にもだいたい存在しています。グラーツでも利用しました。
ウイーンで金曜の２３時ごろに入ろうとしたら立つ場もないくらいぎゅうぎゅうに人がいたので諦めました。安いというのもあるから人気があるみたいですね。

他にはウイーンでは地下にあるセラーみたいなところを改造したワインバーや空港でも飲みました。空港に酒屋併設のバーがあるってすごくうれしいです。初めて発見したのですが他の国にもあってほしいです。

さてワインですが、けっこうちゃんとメモを書いていたのですが、ドイツでそのメモを落としてしまいおおまかなことしか覚えていないのをご了承ください・。

オーストリアで一番有名で生産量も多い白の品種がグリューナー・ヴェルトリーナーです。
早飲みのワインということで質もたいしたことないと思っていたらそんなことはありませんでした。
酒屋がグラスワインで提供するようなワインは十分満足できますし、トップの醸造所もこの品種ですばらしいワインを造っているみたいです（ドイツでのグローセスケヴェックスのようなものです）。
まだ僕はそこまで高いのは飲んでいませんがデイリーワイン的なものでもおいしかったです。キリッとしていて引き締まっているのが他の国の同価格のワインと違うところですごく良いなーとおもいました。和食にもあわせられます。

他にはムスカートも同じような印象ですごい良かったし、シャルドネもブルゴーニュのニュアンスを感じてよかったです。他の品種でもどこに似ているかというとブルゴーニュの味わいに近いかなーという印象でした。
ヴェルシュリースリングは僕の好みではないみたいです。モワッとするものがあまり好きではないというこもあって。がぶ飲みのデイリーワイン用という印象でした。

結論をいえば低価格のデイリーワイン（１０ユーロぐらいまで）の辛口ならドイツのQBAかカビネットよりもオーストリアのワインのほうが質は良いと思いました。
ドイツの下のクラスの辛口はまったりとしたかんじなので飲み口や口の中での印象があまり良くないのですが、オーストリアのは引き締まっているかんじで飲みごごちがとてもよいのです。そのうえにフルーティさもありアルコール感もあまりないのでフランスやイタリアとは異質な飲み心地です。
オーストリアは昔はドイツと同じようなワインを造っていたみたいなのですが、不凍液というものを混入させて甘くさせていたという事件が発覚してから印象が悪くなったので、信頼を回復させるために独自の路線ということで辛口のワインに力を入れていたみたいです。この努力が身になっていると僕は実感しました。

貴腐系の甘いワインも2種類飲みましたがこれはパッとしませんでした。アルコール感がけっこうあるのでそれならソーテルヌやトカイワインのほうが良いし、ドイツのリースリングのような甘口（モーゼルやラインガウのような）も存在しないような気がしたので、あまりおすすめはできません。
それに僕はオーストリアでドイツのシュペートレーゼやアウスレーゼのような甘口のワインを全く見かけませんでした。
オーストリアにしか行かないのなら甘口ワインを飲む価値はあるとは思いますが。

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Welcome To Arizona - アメリカ生活のヒント

時間以外は、ほとんどの生活の単位を１０進法（メートル法）に慣れた日本人には、アメリカでの単位（ヤードポンド法）がとても難しく、馴染み難い。 
また長年の習慣で、メートル法の単位で言われると、距離とか速度とか温度とかが、頭と体で理解出来、想像出来るのだが、アメリカでの単位だと、当然ピンとこない。 
その為、単位を変換する事がどうしても必要になるが、全ての変換単位を覚えるのは大変だし、ほとんどの場合、電卓など持っていないので、自分なりに簡単な変換方法を使っている。
１００％正確ではないが、数学の問題を解いているのでは無いし、実用的な変換法だと思う。

温度
華氏（Ｆ）から摂氏（Ｃ）への変換。 先ず（華氏−３２）÷２の計算をする。
これでかなり摂氏に近くなっている。 この答えの１０分の１を足すと、ほぼ正確な摂氏になる。

つまり１００度Ｆは（１００−３２）÷２で３４となるので、さらに３．４足して、３7．４度Ｃ。（正確には３７．８度） 
１２０度Ｆは（１２０−３２）÷２で４４。これに４．４を足して４８．４度Ｃ。（正確には４８．９度） 
もっと乱暴だが簡単なのは、最初の（華氏−３２）÷２に４を足す。気温に関しては先ず問題ない。

■　健全な食生活における野菜･果物の重要性　　その１７

野菜等健康食生活協議会事務局　財団法人食生活情報サービスセンター

　

■　野菜・果物の健康維持機能に関する
研究動向　（３）

　

3. 主な果物の生理機能　（１）

A. カンキツ類

カンキツ機能性成分に関して最近新しく報告されたカンキツ成分の体内動態に関する研究と、がん予防以外の機能について紹介します。

　

(1)キサントフィル類がヒトの脳内で検出された

β-クリプトキサンチンには、培養細胞を使用した実験で神経細胞を活性化する作用を有することがみとめられていますが、このものが脳関門を通過出来るかどうかに関する知見はありませんでした。

Craftらは抗酸化物質が脳内で機能を果たしているかを知るための一環として、ヒト（死体）の脳における抗酸化物質の定量を行いました。

トコフェロール、レチノールなどとともにカロテノイドも検出、β-クリプトキサンチンなどのキサントフィル類の割合が高かったことを報告しています。

β-クリプトキサンチンの抗酸化などの機能が脳内でも発現している可能性が考えられます。

また、ラットではβ-クリプトキサンチンが脳内へ移行する可能性について報告されています。

　

(2) β-クリプトキサンチンが骨髄で検出された

β-クリプトキサンチンには培養細胞での骨代謝改善作用が明らかにされています。

β-クリプトキサンチンが動物の骨髄に入るかは明らかにされていませんでしたが、西尾らは骨随中に検出できることを示しました。

ラットにβ-クリプトキサンチンを投与することで、骨中のカルシウムが高まるなどの結果も含め、このカロテノイドが骨密度の上昇、骨粗鬆症の予防に役立つ可能性が高まりました。

　

(3)フラボノイドの代謝

カンキツの重要なフラボノイドであるヘスペリジンは体内に入った後、配糖体からアグリコンであるヘスペレチンに変換されさらに抱合体となって体外に排出されるとされていました。

松本らは、ヘスペレチンの一部がラット体内でホモエリオディクトールに変換されることを示しており、ヘスペレチンとは異なる機能が期待できると考えられます。

ノビレチンに関しても、ラット投与後に脱メチル化がおこり、何種かの代謝物ができる事が示されており、代謝物は炎症反応の抑制作用がノビレチンより強いことが分かりました。

ヘスペレチンとノビレチンは、PI3-K 経路でIgEによる好塩基球の刺激を抑制します。

ウンシュウミカン（果皮も含む）を摂取は、春先のスギ花粉によるアレルギー鼻炎の軽減に関与しているかもしれません。

　

(4)肥満

肥満は、がんや循環器疾患など多くの病気の危険因子となっています。

適切な食生活と適切な運動で適正な体重を維持するのが理想ですが、抗肥満薬によるコントロールが必要な場合もあります。

抗肥満のサプリメントが多く市販されています。

マオウに含まれるエフェドリンもその一つですが、副作用が問題となり使用が禁止されました。

体重減少の理屈としては、交感神経のβ-3に対する作動薬となり、熱産生が高まり、また食欲を減少させることで体重減少につながるという理屈が受け入れられています。

マオウに代わるものが、ダイダイの果皮抽出物です。

カンキツ類にはシネフリンとその関連物質が含まれており、熱産生作用があると思われることから、マオウの代替となるのではないかと考えられ、米国では多くの製品が販売されています。

ダイダイの果皮抽出物は抗肥満効果が期待できるかどうかについて、また安全性に関して、より多人数による厳密な臨床試験が必要と考えられます。

　

(5)アルツハイマー病

アルツハイマー病は、脳実質にアミロイドβ-ペプチド（Ａβ）が蓄積（老人斑）することがきっかけとなり、さらにタウタンパク質が神経細胞に蓄積（神経原線維変化）し、神経が機能不全をおこし細胞死にいたるために認知能力が低下したり、精神症状が現れたりすると考えられています。

アルツハイマーモデルラットにおいて、ノビレチンはＡβが惹起する学習障害を予防する効果があります。

また学習障害の改善とともにコリン作動性神経細胞を変性から救う作用があることが見いだされました。

　

B. リンゴ

リンゴ（Malus pumila）はバラ科ナシ亜科に属する果樹で、ヨーロッパでは古くから栽培されていました。

数多くの疫学調査、ヒト介入研究などから、リンゴには生活習慣病予防に効果があると報告されています。

栄養成分が記載されている日本食品標準成分表を見ても他の食品と比べて特徴的な成分は見あたりませんが、抗酸化成分を豊富に含むことが明らかにされています。

　

フィンランドで25年間、疫学調査が行われ、リンゴ摂取は、肺ガンに対する予防効果がきわめて高いことが分かりました。

リンゴを多く食べている人は、食べていない人に比べて、リスクが58％も減少しました。

また、リンゴの摂取は、肺ガンを含むすべてのガンに対しても17％リスク下げると報告されています。

さらに、約１万人の男女を調べた疫学調査から、リンゴの摂取は、脳卒中になるリスクを、男性で41％、女性で39％下げると報告されています。

　

心臓病や脳卒中に対するリンゴの効果も、明らかになってきています。

フィンランドで1967年から28年間、約１万人の男女を調べた疫学調査（コホート研究）から、リンゴの摂取は、脳卒中になるリスクを、男性で41％、女性で39％下げると報告されています。

　

イギリスでは、子供に気管支ぜん息やアトピー性疾患の患者が増加しています。

男性5,582人、女性5,770人を対象に、気管支ぜん息の症状発症と食品の摂取量との関係について疫学調査が行われました。

その結果、生鮮果実を多く摂取していると、気管支ぜん息の症状が軽減されることが分かりました。

この報告を受け、どの食品が気管支ぜん息の予防に役立つかについて、イギリスで気管支ぜん息の患者1,471人と健康な人2,000人を対象に疫学調査が行われました。

その結果、リンゴの摂取量が多いと、気管支ぜん息になるリスクが減ると報告されています。とくに、１週間に２回以上リンゴを摂取していると、気管支ぜん息に罹患するリスクが32％減りました。

　

オランダ・ズフェン地域の住民に対する研究において、気管支炎、肺気腫等の慢性非特異的肺疾患と食生活について25年間（1960〜1985年）にわたって調査した結果、リンゴの摂取（相対危険度0.63）は、これらの発病を抑制する働きが認められました。

　

その他、興味深い研究として、英国で行われた2,512人を対象にした５年間の追跡によるコホート研究で、肺機能（１秒間での強制呼気量）と食品摂取との関係を調査した結果、リンゴを１週間に５個以上食べている人の肺機能が高いことが分かりました。

　

最近、ブラジルで行われた肥満の女性に対する研究からリンゴを摂取すると体重が減ることが分かりました。

BMIが25以上の女性（30〜50歳）に対して１日３個のリンゴを４ヶ月食べてもらったところ、体重が1.22kg減ったと報告されました。

減少量が少ないと感じられるかも知れませんが、カロリーを同じにしたオートムギのクッキーを食べた人より統計的に有意に減少しました。

そのため、著者らは、リンゴの摂取は、体重の減少に寄与すると結論づけています。